2008年07月29日

ワインレストラン・祐天寺「トロワピエロ」

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牛、豚、鶏
肉、そんだけやないねんね
馬、鹿、雉、猪、鴨、熊、く、くま〜?
お馴染み豚すら肉質の違いに唖然
喰いちぎると溢れ出る肉汁!
脂身の甘さ、歯ごたえ、たまらん程に肉っ!
野菜だって愛をたっぷりで育って強い味
鮮烈な青臭さに浄化されそうやわ
普通のこと最高にやってのける
素材の個性を見出し、癖を活かす手間は惜しまへん
顔で笑って心で泣いてる?
厨房ピエロの裏の努力に完敗

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【トロワピエロ】
国産鳥獣を国産ビオワインで食す美味いもん屋

中目黒銀座の入口付近、地下潜る
駅から微妙に歩くもコアでレアな名店密集
店内は思いのほか天井高く品良く華やか
カウンターも充実、お一人様歓迎っぽい
ここでは魅惑のグランドメニュウを横目に
「本日のお勧めは?」
接客ピエロに尋ねるのがお約束
もちろんワインも同様、お任せで
日本って凄いやん、惚れ直すねん
困っちゃうくらい盛りも半端ないんで
胃袋具合の相談も忘れんと
前菜の繊細さに可愛い子ぶりっこも最初だけ
骨にしゃぶりつき手掴みで食らいついちゃう
本性見せても構へん相手とご一緒に
デザートは別腹、最後まで手抜きなし
ああ、牛くらい胃袋がたくさんあるといいのに

もう一人のピエロは何処?
わたし?

ごちそうさんでした!


■ Restaurant Trois Pierrot(トロワピエロ) ■
 〒153-0052目黒区祐天寺1-1-1リベルタ祐天寺B1
 .03-3793-9090
 18:00-03:00(LO02:00)
 18:00-24:00(LO23:00)日のみ
 月定休日
 http://r.gnavi.co.jp/a293400/
posted by 店長ゆか at 14:20| 食いしん簿 | 外ご飯
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