◆自家製玄米黒酢 黄桃・リンゴ 各￥700〜 ◆
当初は何気にはぢめた玄米黒酢シリーズ
素材の組合せの幅広さやらが興味深く、はまってます
作っても作っても売り切れ御免の人気ぶりにもおだてられちゃって
秋、かっしり身の詰まった酸っぱいリンゴは紅玉
そのまんまより手を加えるとよりリンゴっぽい味わい発揮
シナモンとショウガを供に、風邪に効きそうなリンゴ酢完成間近
桃といっても数多いけど、甘さが強い桃といえば黄桃
桃の芳香を引出しといて、ちょいレモンで輪郭を引締めたり
まろやかさと飲みやすさは一等賞かも
