2009年02月27日

冬の外ご飯

年がら年中「何処いく?」やなくて「どの鍋いっとく?」、主食は鍋
味いろいろ、野菜もりもり、体ぽかぽか、鍋を囲んで会話もはずむ
日本が世界に誇れる素晴らしき食文化なんちゃうかなあ
どっかお勧めあったら、教えてね

《お勧め3鍋》

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【海鮮トマト鍋 ¥2400〜】

オーリヴ油とニンニクと目一杯盛りこんだピチピチ魚介類の旨味
湧水でスープがまろやか、次の日の胃もたれなし
〆で気づく、この鍋の主役はリゾットやったんやと…絶品
新鮮な魚達、手打ちパスタ、美味い野菜、オーナーとシェフのあったかい気遣い…
さらに裏メニュウもひそんでたり気軽につかえて奥深い身近な名店

■Osteria Giapponese(オステリア ジャポネーゼ)■
〒152-0012目黒区鷹番3-24-14 笹田ビル1F
03-3712-6264
不定休 12:00-15:00 18:00-02:00(LO.01:00) 
http://r.gnavi.co.jp/e149500/

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【鶏鍋 塩 ¥1980】

あっさり塩味が煮込む程に深いコク、柚子胡椒で引締めて
途中で卵白でといた山芋をいれてプワプワの雪見仕立てに
〆のウドンも紫蘇練りこんだんを梅肉で、あくまでもあっさり系
でも、ここ親子丼もはずせない

■はし田屋 中目黒店■
〒153-0051目黒区上目黒1-15-8
03-6278-8248
無休 18:00-03:00(LO.02:00) 
http://r.gnavi.co.jp/b228101/

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【日南鶏水炊き鍋 ¥3000】

もう一つの鍋、鶏しゃぶしゃぶとかなり迷う
白濁濃厚な博多風やけど肝とかササミの後入れがお気に入り
スープは飲み干しちゃって〆は宮崎名物、冷や汁ってのもあり
もも炭火焼は忘れたらアカン

■車(くるま) 渋谷南口店■
〒150-0043渋谷区道玄坂1-5-2 渋谷SEDE2F
03-3780-1157
無休 17:00-02:00(LO.01:30) 他ランチとかもあり
http://r.gnavi.co.jp/g696905/

posted by 店長ゆか at 20:00| Comment(2) | TrackBack(0) | 食いしん簿 | 外ご飯
この記事へのコメント
鶏鍋も日南鍋も食べてみたい!!
Posted by gaku at 2009年02月28日 19:26
3店とも夜も遅めまでやってますので早上がりの時などいかがですか〜?
海鮮トマト鍋もとっても美味しいんですよ、笑。
肉バーヂョンとかもオモロいかも?
Posted by 店長ゆか at 2009年02月28日 22:45
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