2009年09月18日

無花果炊いたん・終了

P1020567.JPG
【いちぢく焼酎コンポート ¥500】

水を一滴も加えず麦焼酎のみでことこと炊いたん
隠し味に濃く煮出した焙ぢ茶、苦みが味に深みを加えるねん
丁字、八角、胡椒、カルダモン、八角が薫りをふくよかに
もちろんお約束、アイスかソフトクリィムのせは忘れずに!
posted by 店長ゆか at 21:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 甘いもん | adito
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